懷孕后,許多孕婦變得喜歡吃酸味的東西,這是生理現(xiàn)象。專家表示:只要科學“食酸”,不僅能增進食欲、改善胃腸道不適癥狀、增強母體抗病能力,還有利于胎兒的骨骼構建。
因此,孕婦吃些富含維生素C的食物(大多為酸味食品),包括:西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮蔬菜和水果。
值得注意的是,孕婦食酸應講究科學。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。